Lista alimentelor reale (real food)

De luni mi-am propus să schimb conținutul frigiderului meu. Nu de alta, dar era plin de mâncare procesată. Iar de curând am citit că acea mâncare este atât de nehrănitoare încât o mănânci doar ca să simți că ai ceva în stomac și că nu-ți mai este foame. E ca și cum ar mai fi fost mâncată de cineva înainte să o mănânci tu. Știu, sună scârbos, dar din punct de vedere al valorilor nutriționale cam ăsta e tristul adevăr.

Așa că mi-am propus să fac o listă cu alimentele din care se poate realiza ”real food”. Am studiat pe mai multe site-uri, am citit mai multe păreri, am observat experimente. Concluzia: eu rămân la o alimentație variată. Nu cred că aș rezista prea mult cu o alimentație vegetariană sau raw vegană. Nu că nu aș supraviețui, dar din punct de vedere mental nu cred că aș putea face față. Și aș ajunge probabil să mă bag imediat în primul KFC care îmi iese în cale după vreo 4 zile de dietă. Been there, done that.

Real food de care tot zic eu este compusă (realizată) dintr-o serie de alimente pe care de cele mai multe ori le găsim cu ușurință prin rafturile oricărui tip de supermarket. De asemenea, marea majoritate a alimentelor hrănitoare sunt și gustoase. Nu e nevoie să nu-ți placă ceva anume ca să fie implicit și un aliment sănătos. La finalul acestui articol pun lista cu tot cu poze ca să puteți salva, tipări sau distribui articolul. Poate vă e util.

Citeam că stilul de viață sănătos pleacă de la planificare. Indiferent ce înțelegem prin stil de viață sănătos. Planificarea e cheia succesului în tot ce întreprindem. Fie că suntem manageri la o companie, fie că suntem managerii propriei noastre vieți, fie că răspundem de bunăstarea familiei.

Planificarea este cheia către o viață mai puțin stresantă. Este cheia către economia de bani. Este cheia către economia de timp. Este cheia către o viață activă, în care brusc ai timp să faci sport. Este cheia către un stil alimentar care să-ți hrănească organismul așa cum trebuie. De ce? Eu vă spun din propria experiență. Dacă reușeam să-mi planific cu strictețe mesele zilnice, nu aveam nici un fel de problemă să mănânc ce mi-am propus.

Dar atunci când aveam zile agitate, planificarea mea sau dorințele mele de a mânca sănătos se duceau pe apa sâmbetei. Mă duceam cu gândul să-mi iau o salată, dar foamea datorată lipsei de planificare îmi întuneca mintea. Și sfârșeam mâncând bucuros dintr-o shaorma mare la lipie. Cu o Cola lângă. Și nici măcar nu-mi părea rău de asta. De fapt, se zice că o zi pe săptămână merită să-ți faci toate poftele. Dar eu mi le făceam aproape zilnic. Așa că de luni (de câte ori n-ați folosit sau auzit expresia asta cu ”de luni”? :)), lista mea de cumpărături va suferi nișe modificări. Am împărțit lista de alimente reale (hrănitoare) în trei mari categorii: Surse de Proteine, Surse de Carbohidrați (buni) și Surse de Grăsimi (bune).

Vă recomand să salvați acest articol, să tipăriți listele de mai jos și să împărtășiți informațiile cu un share la cât mai mulți prieteni care ar putea fi interesați. De asemenea, nu ezitați să lăsați un comentariu cu părerile, sfaturile sau experiențele voastre legate de alimentație, exerciții fizice, sănătate sau wellness.

Atenție! Listele de alimente menționate mai jos sunt hrănitoare, adică oferă un aport de vitamine, minerale, proteine, carbohidrați, grăsimi și alte substanțe nutritive. Acest lucru nu le face implicit și sănătoase pe unele dintre ele, sau nu le face potrivite pentru anumite tipuri de organisme/probleme. De exemplu, conservele de ton s-ar putea să aibă substanțe speciale de conservare, iar ouălele s-ar putea să dăuneze nivelului de colesterol (caz în care e recomandat să mâncați doar albușul fiert). Țineți cont de disclaimer.

Surse de Proteine

• Ouă
• Piept de curcan (sau pui)
• Somon sau carne de pește, în general
• Ton (la conservă)
• Șuncă de curcan (bio)
• Carne de vită (sau de porc)
• Fasole
• Brânză proaspătă de vaci
• Iaurt grecesc simplu (2%)
• Lapte (2%)
• Brânză (majoritatea tipurilor de brânză)

Surse de Carbohidrați (buni)

• Fulgi de ovăz (sau ovăz simplu)
• Mere
• Banane
• Pere
• Portocale
• Struguri
• Fructe de pădure
• Căpșuni
• Roșii
• Castraveți
• Salată verde
• Ardei grași roșii și verzi
• Cartofi dulci (sau igname dacă se găsește)
• Quinoa (la fel, dacă se găsește)
• Orez
• Paste
• Pâine din cereale integrale

Surse de Grăsimi (bune)

• Nuci și migdale (crude)
• Semințe chia, in și floarea soarelui
• Ulei de măsline sau de cocos
• Lapte sau cremă de cocos
• Avocado

Plecând de la aceste liste destul de bogate, cu siguranță veți găsi o groază de soluții pentru a găti cu aceste ingrediente. Pentru că următorul pas cam ăsta ar fi. Planificarea meselor, adică gătit & mâncat.

Articol sprijinit de rețeaua de clinici de estetică facială și corporală premium aBeauty clinique. Unele informații au ca sursă de inspirație site-ul darebee.com, care merită tot creditul (inclusiv pe imagini).