Cate ceva despre bauturi din perspectiva unui client :)

Piața de băuturi online este într-o continuă dezvoltare și în mediul online românesc. Recunosc că viitorul e în zona aia. Poate nu voi mai prinde eu prea mult vremurile alea, dar recunosc că ar fi interesant să comanzi niște bere rece și să-ți sosească aproape instant într-un reciever de produse online :) Sună SF, dar…

Datorită magazinelor online de băuturi posibilitatea de a analiza această piață e mult mai facilă. Eu recunosc că eram destul de interesat. Pentru că sunt client de băuturi alcoolice. Nu online, ce-i drept. Nu încă băuturi online, mai exact. Pentru că eu sunt băutor de bere și berea cântărește mult, așa că pentru nici un curier nu e o bucurie să aibă comenzi atât de dese. Sau cine știe.

Ideea e că l-am cunoscut online pe Alex și am început să discutăm mai multe despre băutura online. De fapt, am vrut mai de mult să fac un mini reportaj despre un business cu băuturi alcoolice online și să-l public la mine pe blog. Ce implică el, care sunt avantajele competitive și ce clienți cumpără băuturi alcoolice online. Iată că a venit momentul să o și fac. În cele ce urmează am să iau la țintă magazinul cu nume sugestiv www.bauturaonline.ro și am să vă povestesc mai multe despre treburile astea.

Cu permisiunea lui Alex am preluat și câteva nume ale marilor restaurante, baruri și pub-uri gălățene care se aprovizionează de la www.bauturaonline.ro. În caz că sunt probleme, rog reprezentanții acestora să mă contacteze și voi scoate numele lor din acest articol.

Ce am aflat până acum. Păi, marea majoritate a magazinelor online de băuturi alcoolice vând cam aceleași game de băuturi. Unele mai multe game, altele se concentrează pe mai puține. Nu există un unic importator online pe game de consum foarte largi, gen Timișoreana, Bergenbier etc. Acolo e altă poveste. Plus că zona de comercializare a băuturilor online se adresează mai degrabă clienților care consumă băuturi un pic mai rafinate.

Hai să zicem că cei care îți cumpără băuturi alcoolice online sunt oameni cu venituri medii sau peste medie. Totuși, nu persoanele fizice sunt principalii clienți ale magazinelor online de băuturi alcoolice. Înțeleg că persoanele juridice sunt cele fac shopping online mai des la băuturi.

În Galați, de la magazinul mai sus menționat cumpără mai multe restaurante, baruri sau pub-uri de renume, cunoscute ca fiind serioase la noi în oraș. Sunt convins că sunt mulți mai mulți din țară care se aprovizionează de acolo, dar nu am eu acces la aceste informații. De asemenea, am să vă dau doar câteva exemple de clienți (persoane juridice) ale acestui magazin online de băuturi alcoolice: Teatris, Cafe Englais, Blue Aqua, 365, Olympos, Club Infinity sau Club Planet.

Un alt segment însemnat de clienți este cel al barmanilor amatori care își doresc să testeze tot felul de combinații acasă pentru a le consuma împreună cu prietenii sau familia. Ei își cumpără de pe internet tot felul de băuturi alcoolice, siropuri pentru cocktail-uri sau piureuri MisterMix, mai ales că cei de la bauturaonline.ro au câteva tipuri de produse pe care le importă direct, adică au cel mai bun preț. Iată și câte informații culese direct de la Alex:

Siropurile Giffard. Aceste siropuri de bar produse in Franta au o traditie indelungata, fiind produse inca din 1885. Sunt unele dintre cele mai apreciate produse din categoria aceasta, din lume. Sunt folosite pentru cocktailuri, cafele, milkshake-uri, ceaiuri aromate. Prin urmare, nu se adreseaza consumatorului final (daca acesta nu e si barman amator), ci mai de graba localurilor care servesc bauturile mai inainte mentionate.

Vodca Prime. Este un alt produs importat de noi exclusiv in Romania. Aceasta vodca este produsa in cea mai mare distilerie din Europa, aflat in regiunea Harkov din Ucraina. Gama este formata din 4 sortimente: World Class, Superior, Honey Spice Pepper si EVO. Cea din urma este si cea mai de varf.

Concentrate de fructe (piureuri) MisterMix.  Acesta este cel din urma produs despre care-ti vorbesc. Ca si siropurile, au ca destinatar barmanii si localurile, fiind si ele folosite pentru milkshake-uri, smoothie-uri, limonade cu aroma si chiar cocktailuri. Sunt produse in Italia, in regiunea Perugia. Acestea sunt un produs chiar si mai de nisa decat siropurile.

Pentru că nu am vrut să facem neapărat un articol foarte lung despre acest subiect, o să îl oprim aici, însă Alex promite că va sta cu ochii pe el și vă răspunde la absolut orice întrebări publicați prin intermediul câmpului de comentarii de mai jos. Fie că ești barman profesionist sau amator, give it a ”shot” :)