Affligem este o bere ”călugărească” cu rădăcini în anul 1074. Are 6.8% alcool în volum, e blondă, e de dublă fermentație. Affligem e genul de bere puternic aromată, iar cel mai interesant e că poate fi băută în 3 moduri. În primul rând, trebuie specificat că această bere are două elemente: trup și suflet. Imediat vă zic despre ce e vorba. Modul clasic de consum: se toarnă 90% din conținut (trupul) în paharul mare și se bea. Restul se lasă pe fundul sticlei. Modul clasic avansat: se toarnă 90% din conținut (trupul) în pahar, apoi restul de 10% rămas în sticlă (sufletul) se agită ușor pe fundul sticlei și se toarnă peste berea din pahar. Modul trup și suflet: în cutia pe care am cumpărat-o cu 13 lei din Carrefour se aflau două sticle de bere la 0.30 l și două pahare, unul mic și unul mare. În paharul mare se toarnă 90% din conținut (trupul), iar restul de 10% se agită ușor pe fundul sticlei și se toarnă în paharul mic cu tot cu particulele de drojdie (cum vedeți în imaginea de mai jos). Rezultă în paharul mare o bere clară, iar în paharul mic o bere mai concentrată cu un gust mai intens. Recomand să o încercați măcar odată. Mie mi-a plăcut.